LÆSØ IS

I Storhaven på Læsø er vi nu gået i gang med at lave is, så bær, frugt og salt fra Læsø kan opleves på en ny måde.

Jordbær, solbær og salt fra Læsø indgår i "klassiker-serien", sammen med chokolade, nougat og vanilje. Der arbejdes hele tiden med at udvikle nye is med blandt andet hindbær, stikkelsbær, æbler, ribs og hvad vi ellers kan høste af søde sager på vores ø. Klassiskerne forhandles rundt om på øen (se links). I vores gårdbutik kan du både få klassikerne eller smage på de nyeste skud.

Isen er baseret på økologisk sødmælk fra Thise og økologisk rørsukker.

Besøg vores gårdbutik, hvor Solveig laver lys, cremer og sæbe, Henning maler mel og Kirsten laver is.